Z mešanico začimb boste pričarali okus Grčije in tistega pravega gyrosa. Uporabna pa je tudi za pripravo drugih okusnih grških jedi.

Sestavine za 1 osebo

• 9 žličk soli
• 3 žličke mlete sladke rdeče Horgoške paprike
• 1 žlička mlete pekoče rdeče Horgoške paprike
• 1 žlička mletega črnega popra
• 1 žlička mletega belega popra
• 3 žličke mletega suhega peteršilja
• 2 žlički mletega suhega česna
• 3 žličke mletega suhega origana

Priprava

V večjo skledo stresemo vse začimbe in jih dobro premešamo. Začimbno mešanico do uporabe shranimo v tesno zaprti posodi.

Dodatni nasveti

Za še boljši okus lahko v mešanico dodamo tudi cimet, muškatni orešček, mleto kumino, mleti janež, posušen koriander, mleti koriander in piment. Vsake od naštetih začimb dodamo le za ščepec.